Kuchenny Szczecin: Małpi Gaj

10.06.2016 5 komentarzy
Autor: Piotr Żelachowski, Zdjęcia: Archiwum Małpi Gaj

W czerwcowym wydaniu miesięcznika Hot Magazine rozmawiamy z całym Małpim Gajem. Dosłownie, gdyż cała załoga tegoż miejsca zdecydowała się dodać coś od siebie w naszej rozmowie :). Być może często bywacie w tym lokalu, być może jesteście nawet w tym miejscu co tydzień, ale być może znajdą się osoby, które tam jeszcze nie były. Bez względu na to polecamy poniższy wywiad, gdyż poznacie Małpi Gaj od nieco innej strony, od kuchni.

 

 

hot°: Jak długo działacie? Intryguje nas - skąd wziął się pomysł na nazwę lokalu?


Lokal swoje otwarcie miał w grudniu 2013. Wymyślenie jego nazwy kosztowało nas wiele nieprzespanych nocy, multum dyskusji i przemyśleń. Na szczęście mogliśmy liczyć na naszych znajomych, którzy okazali się wsparciem nie do ocenienia. Nazwę podsunęła nam Kasia Jędrol, a my od razu stwierdziliśmy, że to świetny pomysł. Wykorzystując okazję chcielibyśmy podziękować jej, a także innym naszym znajomym za pomoc i zaangażowanie w rozwój lokalu. Jest to lokal stworzony przez wielu ludzi – bez wątpienia.

 


hot°: Mówi się o Was jako o miejscu, w którym pracują dobrzy barmani. Które drinki są najchętniej wybierane w Waszym lokalu?


Od początku naszym założeniem było stworzenie menu łączącego klasyczne drinki z naszymi autorskimi. W trakcie naszej działalności menu ewoluowało dostosowując się do gustów naszych klientów. Nie da się ukryć, że naszym flagowym drinkiem jest „Jagerbomba" i piątkowe bombardowanie, ale zachęcamy wszystkich do spróbowania także innych naszych kompozycji, chociażby takich jak „Adios” czy „Deska Pirata" a także „Prosty Pistolet".


Najważniejszym założeniem przy tworzeniu ekipy w lokalu było stworzenie dobrego kontaktu klienta z barmanami, dlatego zaczęliśmy poszukiwania wśród naszych znajomych. Choć staramy się, by nasi barmani byli jak najlepsi technicznie, to wierzymy , że nie technika jest najważniejsza.

 


hot°: Powiedzcie nam… Tak właściwie: to jesteście bardziej pubem czy klubem?


Otwierając lokal naszym założeniem było spokojne miejsce dla ludzi lubiących rocka, punk-rocka, miejsce gdzie będą mogli się spotkać przy piwie, drinku i fajnej muzyce. Prawdziwe oblężenie w weekendy zaczęło nas jednak skłaniać do zrobienia kroku na przód. Zgodnie z oczekiwaniami klientów pojawił się pomysł, by urozmaicić weekendy muzyką do tańca, jednak w komfortowych warunkach dla pozostałych bywalców. Tak powstał Wybieg - czyli miejsce pełniące funkcję palarni w tygodniu, a parkietu w weekendy.

 

W czasie gdy jedni tupią nóżką przy muzyce klubowej, pozostali mogą nadal przy rocku i punk-rocku grać w gry planszowe i towarzyskie, które cieszą się dużym zainteresowaniem. Staramy się łączyć zalety obu odsłon lokalu, wydaje nam się, że z powodzeniem.

 


hot°: No właśnie… ponieważ prócz takiej działalności barowo-pubowej organizujecie również imprezy. Co ciekawego szykujecie na sezon letni?


Na sezon letni szykujemy wszystko to, co mogliście już usłyszeć, czyli najlepszych DJ-ów z całej Polski tj. Rubin Robi Raban, SL, Punchline, Phunkill, Falcon, Mentalcut, BTR i innych, wraz z naszymi rezydentami: Redem, Szortim i Warmem. Co do nowości: niech na razie pozostaną naszą tajemnicą, ale na pewno Was nie zawiedziemy. Bardzo liczy się dla nas świadomość muzyczna naszych klientów, dlatego staramy się zapewnić im muzykę, której i my słuchamy.

 


hot°: Dużo dobrego słyszy się o Waszym ogródku. To był chyba strzał w dziesiątkę, prawda?


Wybieg, bo tak nazwaliśmy nasze podwórko - kosztował nas bardzo dużo pracy i zaangażowania, ale stało się naszym wyróżnikiem i pomaga nam w dalszym rozwoju lokalu, szczególnie pod względem muzycznym. Daje nam bowiem możliwość zapraszania DJ-ów z całej Polski, a jest to zdecydowanie jedna z naszych największych zalet. Co ważne - w przeciwieństwie do "ogródków" funkcjonuje on cały rok i jak już wspomnieliśmy - pełni różne funkcje.

 

 

hot°: Czy posiadacie jakieś fajne zniżki dla studentów?


Staramy się, aby codziennie na barze były jakieś ciekawe promocje - nie tylko dla studentów, ale dla wszystkich tych, którzy zechcą nas odwiedzić. Każdego dnia możecie liczyć na jakąś promocję i tak: we wtorek wszystkie alkohole wysokoprocentowe kupicie za pól ceny; w środę wszystkie piwa beczkowe 5zl/500ml; czwartek to z kolei happy hour - dwa Tyskie Klasyczne w cenie jednego, w godz. od 18 do 23.

 

Piątek, to nasza flagowa Jagerbomba za 10zl; w sobotę do wyboru Jack Daniels/Absolut/Sailor Jerry z dopełnieniem za 10 zł! Niedziela, czyli piwo z beczki 0,5l za 5 zł, opcjonalnie syropy Monin gratis. Mamy też promocje stałe, obowiązujące codziennie np. "Zestaw Francuza”, to Cztery szoty wódki w cenie 3. Staramy się co pewien czas urozmaicać promocje na barze i powiększać asortyment tak, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie.

 


hot°: Ostatnio przejeżdżając przez Niechorze widziałem tam również pub Małpi Gaj. Czy maczaliście w tym palce czy może już pojawili się Wasi naśladowcy? ;)


Jesteśmy zaskoczeni, gdyż nie słyszeliśmy o tym lokalu, ale na pewno to sprawdzimy :)

 


Małpi Gaj
ul. Dworcowa 19
Znajdź ich na Facebooku!

Zapisz

Komentarze

Komentarze

Marvinwep
10:42 31.03.2018
Здравствуйте! Класный у вас сайт! Что скажете по поводу этих новостей?: http://enewz.ru/news/15278-inostrannye-smi-rossiyskiy-vpk-na-podeme.html [b] Иностранные СМИ: российский ВПК на подъеме [/b] http://enewz.ru/news/9169-kak-feniks-iz-pepla-niderlandy-hotyat-vosstanovit-chast-razbivshegosya-boinga.html http://enewz.ru/news/19884-ukrainskie-budni-kerri-letit-s-vizitom.html Ещё тут много интересного: [b] новороссия новости 27 08 2014 [/b] [url="http://enewz.ru/"] танки на донбассе [/url]
0
0
WilliamFrakE
18:21 03.05.2018
viagra prescriptions over internet viagra without a doctor prescription sildenafil without a doctor's prescription
0
0
MatthewImabs
9:28 20.06.2018
Привет! Класный у вас сайт! Нашёл интересное в сети: http://electek.ru/news/13214-yacenyuk-ischet-nalogovikov-vooruzhennyh-mozgami-a-ne-avtomatami.html Яценюк ищет налоговиков, вооружённых мозгами, а не автоматами Опубликовано количество пользователей Интернета в России http://electek.ru/news/7322-sistemnyy-operator-provel-trenirovku.html Ещё много всего по теме нашел тут: видео новости украины сегодня днр http://electek.ru/
0
0
Hectorhek
11:21 14.11.2018
Привет всем! класный у вас сайт! Нашел класную базу кино: советские комедии смотреть бесплатно в хорошем качестве http://kinokub.net/ Здесь: лучшие исторические фильмы смотреть онлайн смотреть лучшие исторические фильмы в hd качестве список 2018 Здесь: криминальные фильмы смотреть бесплатно в хорошем качестве фильмы русские криминальные 2019 смотреть хорошем качестве список 2019 Здесь: мультфильм тролли бесплатно в хорошем качестве смотреть мультфильмы самые лучшие в хорошем качестве список 2019 Тут: http://kinokub.net/news/2420-dzhennifer-lourens-vozglavila-spisok-zhurnala-fhm.html Дженнифер Лоуренс возглавила список журнала FHM Тут: Солнечный ожог / Sunburn (1999) Солнечный ожог / Sunburn (1999) Тут: http://kinokub.net/triller/3636-slomlennyy-banghwanghaneun-kalnal-2014.html
0
0
BruceWaids
15:04 11.12.2018
Приветствую всех! Нашел интересные новости на этом сайте: http://watafak.ru : гаджет гаджеты на рабочий стол юмор вк http://watafak.ru/prikoli_umor/ http://watafak.ru/foto-prikoly-interesnoe/7798-samye-effektivnye-uprazhneniya-s-fitbolom-dlya-ploskogo-zhivota-i-talii.html Самые эффективные упражнения с фитболом для плоского живота и талии 7 вещей, которые красят женщину лучше любого макияжа 7 вещей, которые красят женщину лучше любого макияжа http://watafak.ru/foto-prikoly-interesnoe/1715-chto-mozhno-sdelat-iz-dereva.html
0
0
Nie ponosimy odpowiedzialności za treść wypowiedzi zawartych w komentarzach i opiniach publikowanych przez Czytelników niniejszego serwisu. Publikowane komentarze są tylko i wyłącznie prywatymi opiniamii użytkowników serwisu. Zachowujemy oryginalną pisownię nadesłanych komentarzy.