Mąka orkiszowa i orzechy w kuchni europejskiej. W kuchni europejskiej istnieje wiele uniwersalnych produktów spożywczych, które można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Do takich składników należą mąka orkiszowa oraz orzechy. Znajdują one szerokie zastosowanie w polskiej kuchni, zwłaszcza w wypiekach, ale dzięki swojej wszechstronności można je spotkać również w daniach z innych krajów.

Jeśli lubisz kulinarne eksperymenty i odkrywanie smaków z różnych zakątków świata, być może zechcesz spróbować kilku inspirujących przepisów z Europy. Na pewno wybierzesz coś, co przypadnie ci do gustu.

Hutzelbrot – niemiecki chleb z orzechami i suszonymi owocami

Jednym z tradycyjnych niemieckich wypieków jest Hutzelbrot. To wyjątkowy chleb o gęstym, lekko wilgotnym cieście, wypełnionym owocami, orzechami i z dodatkiem przypraw. Ma on długą historię i uznawany jest za prekursora keksu.

Zazwyczaj przygotowuje się go w okresie Bożego Narodzenia. Charakteryzuje się dużą ilością owoców w stosunku do mąki, a najważniejszym z nich są suszone gruszki. Przepisy na Hutzelbrot można znaleźć zarówno na polskich, jak i niemieckich blogach kulinarnych, więc z pewnością znajdziesz coś dla siebie.

Jeśli zabraknie Ci składników, możesz je łatwo zamówić w Auchan. Przykładowo mąka orkiszowa jest na stronie:
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/sypkie-i-produkty-zbożowe/mąka/mąka-orkiszowa/4727.

Frallor – szwedzkie bułeczki śniadaniowe z mąki orkiszowej

Szwedzkie śniadania są pożywne, a ich istotnym elementem jest pieczywo, w tym frallor – chrupiące bułeczki. W sieci znajdziesz wiele przepisów, ale warto zacząć od bułeczek z mąką orkiszową i orzechami włoskimi.

Mają one oryginalny smak i są bardziej sycące niż te z mąki pszennej. Frallor przygotowuje się na cieście drożdżowym, więc poza wyrobieniem ciasta z drożdży, mąki, orzechów i mleka, musisz uwzględnić czas na wyrastanie. Następnie wstawiasz je do piekarnika na czas określony w przepisie i podajesz.

Orzechy do szwedzkich bułeczek śniadaniowych znajdziesz na stronie:
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/bakalie/orzechy/2240

Ciasteczka orkiszowe z owocami i orzechami – popularna przekąska w Wielkiej Brytani

W Wielkiej Brytanii mąka orkiszowa ma szerokie zastosowanie, zwłaszcza w wypiekach. Przeglądając przepisy, natkniesz się na wiele interesujących inspiracji. Jednym z nich są ciasteczka orkiszowe z owocami i orzechami. Są słodkie, smaczne i pełne energii – idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek.

W misce mieszasz płatki owsiane, rodzynki, pestki dyni i orzechy. Następnie dodajesz mąkę, roztopione masło, jajka oraz kilka przypraw, po czym wyrabiasz ciasto i formujesz małe ciasteczka, które trafiają do piekarnika.

 
Ciasto jabłkowe – klasyczny francuski deser

Jednym z uwielbianych francuskich deserów jest ucierane ciasto jabłkowe. Można spotkać dwie wersje – niektórzy pieką je z mąką pszenną, inni z mąką orkiszową. Oprócz tego potrzebne są jabłka, jajka, niewielka ilość rumu i kilka innych składników.

W tradycyjnej wersji nie dodaje się orzechów, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by wzbogacić wypiek o ich dodatek, co urozmaici jego teksturę.

Jak widać, zarówno mąka orkiszowa, jak i orzechy oferują wiele możliwości w kuchni i są wykorzystywane w różnych krajach. To tylko kilka przykładów ich zastosowania, a możliwości jest znacznie więcej.

Przeglądaj strony kulinarne i wybierz coś dla siebie. Później składniki szybko skompletujesz podczas zakupów online: https://zakupy.auchan.pl/.