Pizzeria Fresca - smaki Italii
Fresca to kameralna pizzeria, która zlokalizowana jest w centrum Szczecina, przy ul. Langiewicza 20. W menu znajdziecie oczywiście pizze, ale to nie wszystko: dania z pieca, mięsa z grilla, zupy, dania z ryżem, makarony i sałatki – do wyboru, do koloru! O powstaniu pizzerii, a także najsmaczniejszych pozycjach z karty porozmawiamy z Panem Grzegorzem - menadżerem lokalu.
hot°: Sięgnijmy do początków - jaka jest historia Waszej działalności? Skąd w ogóle pomysł na otwarcie pizzerii?
Dwa lata temu pojawiła się okazja przejęcia restauracji w miejscu, w którym wcześniej mieściła się pizzeria Mexicana. Ponieważ jesteśmy właścicielami pubu zaraz obok i przede wszystkim jesteśmy kucharzami, to nie mogliśmy odpuścić sobie okazji zrobienia własnej kuchni. Ogrom codziennej pracy sprawił, że dopiero od niedawna zajęliśmy się intensywną promocją.
hot°: Wasze menu jest spore, jest w czym wybierać. ;) Co w nim znajdziemy?
Karta tylko na pierwszy rzut oka wydaje się rozbudowana :) Oczywiście mamy pizzę i dużo makaronów, a oprócz tego mięsa z grilla, zupy i sałatki. Wiele dań łatwo skonfigurować „pod siebie”, szczególnie typowo obiadowe grillowane karkówki, filety itd.
hot°: Polećcie nam po trzy najlepsze pozycje (Wasze szlagiery) z pizz, dań z grilla oraz makaronów.
Ciężko wybrać i długo by wymieniać, :) ale pokrótce: z pizz bogata w składniki „Nasza Italia”, pizza „Kebab” ze świeżymi warzywami i sosem czosnkowym naszej produkcji, a także „Dolomite” m.in., z brokułami, kurczakiem i serem lazur.
Z dań z grilla polecimy: „Karkówkę zapiekaną z cebulą w sosie BBQ”, „Fileta z kurczaka ze szpinakiem i sosem lazurowym”, oraz „Piekielny kark z warzywami w sosie pomidorowym”. Do każdego mięsa nasi Goście mogą dobrać dwa dodatki w cenie (ziemniaki, ryż, warzywa z patelni, czy mix warzyw z sosem winegret).
Szlagiery z makaronów to przede wszystkim „Gnocchi Fresca” z kurkami i polędwiczkami w sosie śmietanowym, „Tagliatelle Toscana” z polędwiczkami i podgrzybkami w delikatnym sosie na bazie białego wina oraz praktycznie wszystkie dania zapiekane w piecu, w tym m.in. tradycyjne „Lasagne Bolognese”.
hot°: Czym charakteryzuje się Wasza kuchnia?
Powiedziałbym, że jest to głównie kuchnia włoska z naleciałościami kuchni polskiej. :) Bazą praktycznie całego menu są tradycyjne włoskie dania - makarony i pizze, ale w karcie mamy również żurek, czy wcześniej wspomniane grillowane mięsa. Jeśli mnie pamięć nie myli, to w tej chwili mamy 12 typowo mięsnych dań w różnych wersjach smakowych. Zarówno z sosem słodko-kwaśnym z mango i ananasem, poprzez dodatki i sosy z czosnkiem, pieczarkami, szpinakiem, suszonymi pomidorami, po mięsa pikantne, czy zapiekane w piecu.
Nie używamy frytury, więc nie mamy dań smażonych na głębokim tłuszczu w tym frytek, ale świetnie je zastępują ziemniaki z ziołami podsmażone na klarowanym maśle. :) Zależy nam, żeby główną cechą naszych pizz było bogactwo składników a nie samo ciasto, ale oczywiście ciasto robimy cienkie, jak na tradycyjną pizzę przystało!:)
hot°: Kilka pytań organizacyjnych ;) W jakich godzinach jesteście otwarci? Czy dowozicie? Jak do Was trafić?
Oczywiście, że dowozimy :) i to praktycznie na terenie całego Szczecina oraz do okolicznych miejscowości, jak Warzymice, Mierzyc, Dobra, Bezrzecze itd. Jesteśmy otwarci codziennie od 11 do 23 (w weekendy i święta od 12). Nasza restauracja mieści się na Langiewicza 20, zaraz obok pasażu przy Narutowicza i naprzeciwko szkoły SIS.
hot°: Czy macie jakieś ciekawe zniżki, promocje?
Staramy się co kilka dni robić różne nowe akcje promocyjne na Facebooku lub wystawiamy potykacz z jakąś jednodniową, fajną promocją, dlatego zachęcamy do śledzenia naszego profilu i odwiedzania naszego lokalu. ;)
Oczywiście jesteśmy także w serwisie pyszne.pl i pizzaportal. Instalując aplikację na bieżąco można dostawać różne ciekawe rabaty.
Pizzeria Fresca
ul. Langiewicza 20/10
tel. 91 434 18 51
Odwiedź stronę Internetową!
Polub na Facebooku!
Komentarze
Brak komentarzy.